أطباق رئيسية
فول أخضر بالثوم والكزبرة
عندما كنت صغيرة، لم أكن أحب هذه الأكلة، لكن عندما كبرت، تعلمت أن أقدّر خفتها وطازجتها وسهولة تحضيرها!
10 د التحضير
15 د الطبخ
العناصر
- 2 كأس كوبان من الفول الأخضر
- 2 ملعقتان من زيت الزيتون
- 4 فصوص من الثوم
- رشة من السكر (اختياري للحفاظ على اللون الأخضر)
- 1 باقة من الكزبرة المفرومة
- ملح
- ½ كأس نصف كأس من الماء
الطريقة
- سخني زيت الزيتون في مقلاة، أضيفي الفول الأخضر، وقلبي قليلاً.
- أضيفي الماء، غطي المقلاة، واطبخي حتى يصبح طرياً (أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر).
- في هذه الأثناء، اهرسي الثوم مع الملح وامزجيه مع الكزبرة المفرومة.
- بعد أن ينضج الفول، ارفعيه عن النار وأضيفي خليط الثوم والكزبرة الطازجة.
- قدميه مع اللبن على الجانب.
