أطباق رئيسية
فلفل محشي
15 د التحضير
30 د الطبخ
العناصر
- 4 حبات فلفل ملونة كبيرة
- 50 غ زبدة غير مملحة
- 2 حبتين كراث
- 250 غ فطر
- 2 بصلتين
- 250 غ صدر دجاج
- 200 مل كريمة طبخ
- 1 ملعقة طعام بهارات الكاجون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة طعام أوريغانو
- 1 كأس موزاريلا مبشورة
- 3/4 كأس ثلاث أرباع كأس لبن
صلصة الشوكولاتة
- 50 غ زبدة غير مملحة
- 100 غ شوكولاتة داكنة (استخدمت 70% كاكاو)
- 200 مل كريمة خفق
- ملح وفلفل
الطريقة
- افرمي البصل والكراث والفطر ناعم.
- قطعي صدر الدجاج لمكعبات.
- أزيلي بذور الفلفل، اقطعيها بالنصف ورشيها بزيت بخاخ.
- سخني الزبدة وأضيفي البصل والكراث والفطر وقلبيهم حوالي 7 دقائق.
- أضيفي الدجاج وبعده البهارات.
- حركي جيدًا ليقرب الدجاج يستوي، بعدين أضيفي الكريمة.
- اطبخيها أيضًا 10 دقائق أو ليستوي الدجاج.
- احشي الفلفل بحشوة الدجاج وضعي الجبنة على الوجه.
- ادخليها لفرن محمى مسبقًا على 200 درجة لتذوب الجبنة وتتحمر وتطرى الفلفل.
