حلويات
كوكيز الزنجبيل والعسل
خفيفة، سكرها قليل ومثالية مع شاي العصريات 🌿
15 د التحضير
12 د الطبخ
العناصر
- 1 كأس طحين
- 1 ملعقة صغيرة م ص بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة م ص بيكنج صودا
- 1 ملعقة طعام م ك قرفة
- 1 ملعقة طعام م ك زنجبيل مطحون
- 100 غ زبدة
- 1 صفار بيضة
- ¾ كأس سكر
- ¼ كأس عسل
- ½ كأس سمسم أبيض
الطريقة
- سخني الفرن على حرارة ١٨٠ وجهزي الصينية بورق الزبدة
- اخلطي الطحين وبيكنج باودر والصودا والزنجبيل والقرفة
- أضيفي الزبدة، صفار البيض، السكر والعسل واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة
- لفي العجينة على شكل رول وقطعيها إلى دوائر متساوية
- غلفي كل قطعة بالسمسم وضعيها على الصينية
- اخبزيها من ١٠–١٢ دقيقة وقلبي الصينية في المنتصف
- دعيها تبرد وقدميها مع كوب شاي
