سلطة
سلطة الحمص
سلطة مريحة وخفيفة أرجع لها دائمًا — الحمص والطحينة مزيج لا يُقاوم.
10 د التحضير
العناصر
- 1 كأس حمص مطبوخ
- 2 بصل أخضر
- 1 طماطم أو ٨ طماطم صغيرة (أو ١٠ طماطم شيري)
- 1 حزمة صغيرة بقدونس
التتبيلة
- 4 ملعقة طعام ملاعق كبيرة طحينة
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة طعام كمون
- 1 ملعقة صغيرة سماق (+ للتزيين)
- 1 فص ثوم مهروس
- ملح
- ماء حسب الحاجة (حسب الحاجة)
- 2 ملعقة طعام ملعقة زيت زيتون (+ للتزيين)
الطريقة
- قطّعي الطماطم والبقدونس والبصل الأخضر وامزجيها مع الحمص.
- اخلطي مكونات التتبيلة حتى تتجانس (يمكن إضافة ماء إذا كانت ثقيلة).
- أضيفي التتبيلة وقلّبي جيدًا.
- زيّني بالسماق وزيت الزيتون ✨