سلطة
سلطة الأرضي شوكي
سلطة بسيطة، صحية، ولذيذة بكل لقمة. ✨
15 د التحضير
25 د الطبخ
العناصر
- 400 غ أرضي شوكي جاهز (I used frozen)
- 1 ليمونة
- 1 بصلة مفرومة
- 1 رشة زيت زيتون + إضافي للتقديم
- ½ كأس نصف كأس بازيلا
- 1 جزر مقطع
- 1/3 كأس ثلث كأس طماطم مجففة مفرومة
الطريقة
- نفرك الأرضي شوكي بالليمون لمنع السواد.
- نسلقه حتى يطرى.
- نسخن زيت الزيتون في مقلاة.
- نضيف البصل والبازيلاء والجزر والطماطم المجففة.
- نضيف قليل من الماء ونطبخ حتى تنضج الخضار.
- نقلي الأرضي شوكي في قليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نملأ كل كوب من الأرضي شوكي بالخليط.
- نضيف رشة زيت زيتون في النهاية.
- تُقدّم دافئة أو باردة.
