حلويات
كؤوس المشمش المجفف
هذه الحلوى قد تبدو كأنها من مطعم راقٍ، لكنها بسيطة جدًا في التحضير! المشمش المجفف الحلو ينقع في عصير البرتقال والقرفة، مع مسكربون كريمي ولمسة من النعناع ورشة من القرفة — أناقة خالصة في كوب.
15 د التحضير
25 د الطبخ
العناصر
- 1 كأس مشمش مجفف
- 1 عود قرفة
- برش ليمونة
- 2 كأس كوبان عصير برتقال طازج + ٢ ملعقة كبيرة إضافية
- ½ كأس نصف كأس سكر
- 250 غ جبنة مسكربون
- قرفة مطحونة للتزيين (for sprinkling)
- أوراق نعناع للتزيين (for garnish)
الطريقة
- اطبخي المشمش مع عصير البرتقال، السكر، برش الليمون وعود القرفة على نار هادئة لمدة ٢٥ دقيقة.
- اتركيه ليبرد، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ٥ ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يصبح طريًا ومشبعًا بالنكهات.
- اخفقي المسكربون مع ملعقتين من عصير البرتقال وضعيه في كيس تزيين.
- ركبي الطبق: مشمش مع بعض من الشراب → مسكربون → رشة قرفة → نعناع طازج.
- قدميه فورًا.
